Jeûner permet de renouveler totalement le système immunitaire

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En occident, souvent les médecins, les nutritionnistes et les gens en général considèrent que jeûner le mois de ramadan pour les musulmans est néfaste pour leur santé. Alors que chez les musulmans, malgré la sensation de fain et de soif qui s'accompagne avec le jeûne, ils restent convaincus que dans ce jeûne, il y a un bienfait matériel (santé) et immatériel (lié à la croyance et leur relation avec Dieu). En effet, dans le coran, plusieurs versés parlent du bienfait du jeûne. Le prophète Mohammad aussi conseillait de jeûner et lui même jeûnait souvent. On dit souvent en arabe "Soumou, tassihhou", c'est à dire "Jeûnez et vous aurez une meilleure santé".

c'est exactement ce qu'à prouver des chercheurs d'une équipe de l'Université de Californie du sud (USC). Ces chercheurs affirment avoir trouvé le moyen de contraindre le corps humain à se régénérer. Une découverte annoncée comme «capitale». Jeûner pendant 72 heures peut permettre de reconstruire l’ensemble du système immunitaire même chez les personnes âgées ou gravement malades telle est la conclusion de cette nouvelle étude scientifique.

Si jeûner est considéré comme néfaste pour l’organisme par les nutritionnistes, priver le corps de nourriture pendant trois jours contraindrait ensuite la moelle osseuse à produire de grandes quantités de globules blancs qui combattent les infections. Cette découverte peut être particulièrement utile aux malades dont le système immunitaire a été affaibli, par exemple les cancéreux traités par des chimiothérapies.

Selon les chercheurs d’USC, jeûner lance un processus de régénération. «Cela donne le feu vert à la moelle osseuse pour reconstruire l’ensemble du système immunitaire» explique Valter Longo, professeur de gérontologie et de biologie à l’Université de Californie du sud. «Et la bonne nouvelle est que le corps se débarrasse des parties du système immunitaire abîmées ou âgées et inefficaces, pendant le jeun. Et si vous partez d’un système fortement endommagé par une chimiothérapie ou le vieillissement, les cycles de jeûne peuvent permettre de  créer, littéralement, un nouveau système immunitaire». 

Les jeûnes prolongés contraignent en fait le corps à consommer ces réserves de glucoses et de graisses mais aussi détruisent une proportion importante des globules blancs. «Quand vous vous privez de nourriture, le corps essaye d’économiser l’énergie dépensée et pour cela recycle un grand nombre de cellules du système immunitaire qui ne sont pas indispensables, notamment celles qui sont abimées». Ainsi, pendant le jeûne, le nombre de globules blancs baisse fortement et augmente rapidement quand la personne s’alimente à nouveau. Le jeûne a aussi un autre effet bénéfique, il réduit la présence dans le corps de l’enzyme PKA qui est liée au vieillissement et augmente les risques de cancer et de croissance des tumeurs.

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