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- Publication : 2 mars 2019
Faycal Bettioui a décroché une première étoile qui fait briller son talent dans l'univers de la gastronomie.
En effet, près de 10 ans après “Wahabi Nouri”, premier Chef marocco-allemand a recevoir l’étoile Michelin, c’est au tour de Faycal Bettioui de décrocher la prestigieuse récompense, considérée comme l’une des plus convoitées de la profession.
Propriétaire et chef du restaurant “Zur Krone” (qui veut dire, La couronne), Faycal Bettioui, a reçu sa première étoile au Guide Michelin, lors de la cérémonie de remise des étoiles Michelin en Allemagne pour l’année 2019, qui se déroulait dans la soirée du mardi 26 février.
Cette récompense vient couronner plus de 20 ans de carrière et de travail assidu en Allemagne et aux États-Unis.
Faycal Bettioui est originaire de Casablanca, informaticien au début, il s'est lancé dans des études de médecine dentaire. On dirait qu'il se cherchait.
En effet, au moment de préparer son Bachelor en biologie à Miami, Faycal Bettioui a décidé de se consacrer à la cuisine, sa première passion comme nous raconte le site La Quotidienne.
On dirait que son choix été le bon et cette récompense lui donne raison.
Nous lui souhaitons bon vent.
Yawatani
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